Ресторан «Карамазовы» – это сочетание дворянской кухни с современной Италией в Старой Руссе. В основе лежат локальные и понятные продукты.  В меню вы встретите много лесных грибов, ягод, ароматных трав из местных лесов, а также ремесленный хлеб ручной работы на собственных заквасках. 

Особо рекомендуем отведать уникальный авторский сет и погрузиться в историю литературы, эпоху Федора Михайловича Достоевского! Вас ждет настоящее гастрономическое путешествие в жизнь великого писателя! В меню ресторана есть блюда, которые так любил писатель: салат с ростбифом, уха с расстегаями, рубленная котлета с селянкой, тыквенный чизкейк с медом и грецким орехом.